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酒吧和餐厅技术:完整指南

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酒类盘点软件演示

餐厅和酒吧技术。一方面是古老的聚会和分享茶点的传统。另一方面,电脑向彼此发送信息。他们会和睦相处吗?

对现在,技术是提供客人在酒吧和餐厅所期望的体验的必要组成部分。超过80%的餐厅接受这一技术,53%的餐厅表示,他们甚至会实施预测订购技术。餐厅和酒吧技术在这里。

那么在餐馆中使用的技术是什么呢?在本指南中,我们将介绍两个主要工具,它们将帮助您的企业提供令人难忘的服务,并赚取更多的钱。不管你是不是管理一个酒吧、餐馆或酒店。首先,我们将研究销售点(POS)系统,然后进入餐厅管理软件。

自信地进入新的世界,并在周到和兼容的计算机的帮助下经营您的业务。把旧世界的魅力留给你的客饭大奖赛固定点菜菜单。

什么是POS系统?

POS是销售点的缩写。它是指销售交易发生的实际地点。餐厅有两个组成部分酒吧POS系统

  • POS硬件是工作人员输入订单的物理屏幕、平板电脑或kiosk。它还可能包括打印机、扫描仪和现金抽屉。
  • POS软件是在硬件上运行的程序。最基本的,它是一个纯粹的交易软件,记录和打印出售的物品。在最复杂的情况下,它是一个一体化的报告和分析套件,可以帮助您管理业务的大部分方面。

POS软件是在硬件上运行的程序。它基本上是一个纯粹的交易软件,记录和打印出售的物品。在最复杂的情况下,它是一个帮助您管理工具条的一体化报告和分析套件。

POS系统帮助餐厅和酒吧的不同部分相互沟通。他们是这次行动的幕后策划者。让我们来看看不同类型的POS系统,它们的成本,以及一些低成本的解决方案。

POS系统类型

IBM于1973年为麦当劳创建了第一个POS系统。以下是1973年不存在的一些东西:

  • 麦乐鸡
  • 人造心脏
  • DNA指纹分析
  • 航天飞机
  • 该死的互联网

多么美好的世界啊。毫无疑问,POS系统已经有了实质性的发展,现在有几种不同的类型:遗留的、基于云的、混合的和移动的。

遗留POS系统

传统的POS系统是老式的。所使用的软件在本地安装,餐厅或酒吧拥有该软件。想象一台没有连接到互联网的计算机。您可以访问其中的文件,但这些文件位于您的计算机上。类似地,传统POS系统中的所有信息都存储在本地硬盘上。它们通常速度较慢,需要销售代表进行现场访问以解决技术问题,并且需要在您想要更新系统的任何时候重新启动。

基于云的POS系统

基于云的POS系统是新兴的系统。现在想象一台连接到互联网的电脑。你可以访问它上的文件,但这些文件在其他地方的另一个硬盘驱动器(服务器)上。您的POS中的所有信息,从菜单项到支付信息,都存储在云中。这是一种表示数据不在本地硬盘上的花哨方式。这也意味着它可以从任何地方访问,这与遗留系统不同。这也意味着更新是一件轻而易举的事,因为服务器会自动刷新。它还使故障排除更容易,因为您的POS提供商可以远程帮助您。也不要担心网络会崩溃。基于云的POS系统仍然在离线模式下维护大部分功能。

混合POS系统

混合POS系统集成了遗留系统和基于云的系统的各个方面。所有的系统数据都存储在本地,就像遗留模型一样,但所有的数据也会同步到云中。这里的主要好处是,如果互联网宕机,您不会失去任何功能。其缺点与使用传统POS类似:您需要在本地服务器上投资,系统的更新不是实时的。

移动POS系统

移动POS系统是基于云的,但其特点是通过手机、平板电脑和其他移动设备进行输入。您可能在零售环境中遇到过移动POS系统。比如,当你的购物被插入智能手机的信用卡刷卡器挤满时。在酒吧和餐厅技术中,移动POS系统的应用主要是在没有固定物理位置的任何时候。想想餐车、音乐会和街头狂欢节,还有餐桌旁的点菜、餐饮和非接触式付款。

它们是经营企业的特殊工具,但可能会花费一大笔钱。

POS系统的成本是多少?

POS系统是酒吧或餐厅最重要的投资之一。这通常是餐馆和酒吧所需要的最昂贵的技术之一。

遗留模型前期成本从5000美元到5万美元不等. 基于云计算的模型通常每月收取50至500美元的软件使用费。

如果你从头开始开酒吧在美国,目前最好的选择是按月合同购买一个基于云计算的系统。它不需要预先支付成本,也不需要你拥有正在贬值的资产。供应商通常提供免费的终身软件和安全更新。

酒吧和餐厅管理软件的类型

有数百家公司的存在只是为了向你提供他们的酒吧和餐厅软件。现在他们几乎都是基于云的,他们的商业模式是“软件即服务”或SaaS。现在,它是将业务生成的数据束转换为操作项的必经之路。

当您在购买POS系统时,请记住不同类型的餐厅技术和酒吧管理软件。一些POS系统已经包含了很多这样的功能。

如果他们没有,那么你就需要自己购买该软件。你需要考虑餐馆的软件和酒吧的库存采购和发票,会计,预订,数字菜单的创建和维护,以及日程安排。

餐厅和酒吧清点软件

酒吧管理软件可能是你能找到的最有影响力的酒吧和餐厅技术。它不仅可以帮助你进行实际的计算,还可以获取所有数据并得出非常有价值的指标。然后,你可以利用这些指标来帮助控制食品和酒类的成本,提高利润。这些是主要的好处:

简化的计算

酒吧经理或酒水总监都知道,酒吧库存管理是一家经营良好,盈利丰厚的酒吧的心脏。但如果没有库存管理软件,那就是:计数。手工计算。容易出错的计数。餐厅和酒吧的库存管理软件完全简化了这一过程。通常使用像BinWise Pro这样的扫描仪。爱游戏登录平台爱游戏下载地址是什么路径而不是梳理你的库存和手工标记每一个单独的项目,你指向和扫描。软件自动更新库存级别。

永续盘存

拥有永久准确的库存是使用库存管理软件的另一个巨大好处。当您盘点时,您当前的库存水平会自动反映存储区域和酒吧后面的实际情况。这会给你一个很好的主意,你用了多少酒,然后你可以比较你卖了多少酒。那将是你们酒吧的差额。有些甚至有随行人员酒吧库存应用程序所以你可以在家里检查。

差异报告

餐厅和酒吧的巨大商机是准确的计算方差(也称为收缩和损失)并降低它。酒吧库存管理软件拥有最新的库存。这意味着它可以计算使用率,将其与总销售额进行比较,并在一接到通知时提供差异数字。不同收入中心、产品类型、产品品牌等的差异。使用酒吧库存软件,深入了解您的酒水损失的能力是无与伦比的。

Par水平报告

使用库存管理软件帮助您轻松设置标准水平.这是库存产品的理想数量,以避免耗尽或有太多的现金绑在库存上。

在使用库存管理软件之前,请询问以下问题

  • 在计算时,智能手机和移动设备可以用作扫描仪吗?
  • 方差报告的粒度是多少?它是否深入分析了不同收入中心的差异?
  • 有哪些垃圾跟踪工具可以帮助您减少过度倾倒、过度订购和盗窃?
酒吧库存管理电子书

采购和发票软件

食品和酒吧技术领域的SaaS公司也可以简化酒吧和餐厅的购买。通常情况下,这是通过个别供应商的个人代表,并导致了越来越多的个人发票。两个主要的好处是:

  • 通过一个平台从所有供应商快速在线购买的能力,同时仍保持与供应商代表的直接沟通。
  • 在平台上保存并跟踪每个订单,接收一张数字发票.你不需要从一堆单独的发票中找出意义。您还可以访问历史产品和购买价格数据,以实现更智能的未来采购。

在承诺购买和订购软件之前,问这些问题

  • 即使直接供应商代表不使用相同的采购或订购软件,也可以维护该代表吗?
  • 有哪些分析工具可用于利用历史产品和采购价格数据?

会计软件

基于云计算的餐厅会计软件将处理所有与美元符号相关的事情。包括确保你经营一家有利可图的酒吧或餐厅。大酒吧和餐厅会计软件的一些功能包括:

  • 具体地点的会计它在一个中央仪表板中收集您的总分类账、所有应付账款和应收账款、银行和债权人对账、预测和预算
  • 与库存和运营成本的沟通快速创建任何时间和地点的预算
  • 与许多顶级工资供应商和POS系统集成合并所有内部人工数据以进行审查和报告

在使用会计软件之前,先问这些问题

  • 究竟什么工资供应商和POS系统的软件集成?
  • 软件是否有每日的损益报告?

预订软件

客人的期望是,有办法在网上预定餐厅的桌子。假设你接受预订。客户扫描定制的二维码或者上网,登陆你或软件公司的网站,输入他们的预订时间和规模。然后这些信息就会显示在你的电脑上。在你们餐厅的图表上可以看到。

总的来说,餐厅预订软件为您提供:

  • 接触所有潜在的顾客那些不太喜欢打电话的人。
  • 准确、实时地查看您的预期流量晚上,因此您可以相应地分配电台和工作人员。
  • 能够根据更新的餐桌状态快速安排客人就座和轮流就座,因此最近空着的餐桌不会被闲置或长时间无人坐。
  • 服务器和站点统计为了确保每个人都被公平地安排座位,没有人会被淘汰,服务和座位也很容易安排
  • 一个保存客人信息和记录的地方任何需要的特殊照顾

有了这样一个平台,你绝对不会错过的。在使用餐厅预订软件之前,请询问以下问题

  • 该平台是否允许未来的用餐者预付费用?有些是这样。
  • 通过平台网站进行的每次预订是否收取费用?一些平台有自己的面向客户的存在,允许客户在您的网站外预订,并收取费用。
  • 这个平台是基于网络的吗?信不信由你,有些预订软件不是下载的,你只是登录并开始使用它。
  • 是…免费吗?看起来很傻,但有些是免费的。它们提供付费的附加功能,但基本功能是免费的。
酒吧库存管理平台

数字菜单技术

按照我们的新标准,纸质菜单即将推出。有几种不同类型的数字菜单技术可以取代它们:菜单应用程序和二维码菜单。

菜单的应用程序

App是application的缩写,是一种执行特定任务的可下载软件。当下载到台式电脑上使用时,它们被称为桌面应用程序。当下载到手机上使用时,它们被称为移动应用程序。

今天的菜单应用基本上都是移动应用。菜单应用程序是一款可以下载到移动设备上的软件,可以让你查看餐厅的菜单。

使用菜单应用程序的优点
丰富、详细的菜单体验

菜单应用程序允许酒吧和餐馆显示大量相关和引人注目的菜单内容。因为它是一个软件,所以菜单项可以存在于它们自己的页面上。客人点击菜单项,可以看到营养信息,高清图像,葡萄酒搭配建议,以及更多。

所有这些环境驱动了大量的经验价值。但应该说,同样的事情也可以发生在网页上。但原生应用可能会提供更清晰的用户体验。

轻松导航

菜单应用程序很容易导航和搜索。不需要浏览整个菜单。一个菜单应用程序有食物分类,客人可以跳转到他们想要的分类。同样,网页也可以做到这一点,但大预算的手机应用可能会提供更好的体验。

通信线路

一旦客人下载了你的菜单应用程序,你就可以向他们发送任何推送通知。新的菜单项、促销活动、营业时间的改变等等。一个下载的应用程序是一个与客人交流的开放渠道,这是一个巨大的营销机会。

但这些好处是有代价的。

使用菜单应用程序的缺点
他们是昂贵的

虽然削减纸张和印刷成本的吸引力很强,但菜单应用程序也带来了自己的一套费用。创建应用程序与创建网站不同。它是一个独立的软件,从头开始编码。这意味着您需要雇佣开发人员来构建和维护它。

原生应用的前期成本从1万美元到10万美元不等,这取决于你愿意投入的资源数量。如果你有兴趣创造一款超越用户体验和网站速度的应用,那么你将处于成本估算的高端。

他们并不像人们想象的那样敏捷

当然,菜单应用程序可以作为内容管理系统来存储和显示内容。而且内容可以相对容易地改变。但应用程序本身,即存储和显示内容的工具,无法快速改变。

维护应用程序可能是一项全职工作。修复bug、部署更新、增强用户体验和创建新功能都是重要的任务。因此,一个功能齐全的应用程序的菜单项更新相对容易。但要使该应用程序功能全面,需要投入大量的时间和精力。

他们不方便

从理论上讲,菜单应用程序对企业来说是个好主意。但是从客户的角度考虑一下。平均每个智能手机用户的手机上有超过30个应用程序。他们会去更多的餐馆或酒吧,而不仅仅是一家。

不得不在手机上下载、管理和查找多个菜单应用程序是一件令人头痛的事情。有太多的应用程序,你的应用程序有可能在混乱中迷失方向。应用程序曾经是一种新颖、方便的解决方案,但现在它们已经扩散到几乎杂乱无章的程度。昂贵的,时间密集型的杂乱。

它们不会提高曝光率

如果一个酒吧或餐厅的菜单是一个移动应用程序,它不会发布在网络上。这意味着它不会出现在谷歌中。那个这意味着你投入大量时间和精力去创造、调整和完善的菜单不会被新顾客发现。

不过,还有另一个选择。这就是使用二维码。

二维码数字餐厅菜单

如果你使用餐厅菜单的二维码例如,它比纸质的要干净得多。和学习如何扫描二维码以及如何避免二维码扫描问题很简单。它们是一种非常简单的技术。

二维码数字餐厅菜单的优点
它们是最具成本效益的餐厅菜单选项

像菜单应用程序一样,它们消除了纸张和印刷成本。从过去的经验来看,这些成本似乎并不高,但这是一个不同的世界。美国国家餐馆协会建议每次使用后更换纸质菜单。如果你遵守这些准则-你绝对应该-那么成本一次性菜单加起来很大。

对于一家平均每天服务100名顾客,每周6天的餐厅来说,菜单打印成本从440美元到480美元不等。相比之下,二维码菜单每月的价格在85-125美元之间。您服务的客户越多,节省的费用就越高,因为二维码菜单有固定的每月费用。

再加上QR码不是应用程序这一事实。你不需要花钱让开发人员从头开始编写代码。毫无疑问,这是最便宜的数字餐厅菜单选项。

它们不需要经常维护

创建二维码就像点击一个按钮一样简单。创建一个二维码数字餐厅菜单很简单,只要上传一个菜单项的电子表格,然后点击一个按钮。这是一些最简单的餐厅技术。没有用于故障排除、删减、维护和优化的代码库。

活动部件太少了,你可能从来没有在数字餐厅菜单中使用自定义二维码时遇到问题。它们允许你几乎立即更新菜单项。这意味着您可以测试定价策略和菜单位置,以推动销售。调查菜单工程如果你不熟悉,这是很棒的东西。和QR菜单插槽的菜单设计最大的利润。不需要付出时间和金钱——不断回应一个需要持续技术监督的挑剔的独立应用。

它们轻便、方便、方便

通过二维码访问数字餐厅菜单时,没有什么可下载的。这是二维码是如何工作的.顾客只需扫描代码,已经在网上发布的菜单就会弹出在他们的设备上。不管什么设备,只要它能连接到互联网,并且有一个网页浏览器。

他们不必翻白眼下载另一个应用程序。您并不是要求他们在设备上为您的软件留出空间。没有要查找和更新的内容。他们只需将设备指向二维码,二维码可以放在任何地方并扫描。需要一秒钟。这里有一些好的QR代码模板帮助他们也这样做。

它们更容易使用

了解如何扫描二维码。只需将手机指向密码即可。任何可以使用iPhone拍照的人都可以扫描二维码。这与菜单应用程序需要下载和更新的要求相反。对于我们这些不懂技术的人来说,这其实是一个很大的问题。把你的手机指向某物是不正确的。如果扫描出现问题,可以轻松解决二维码扫描问题和检查QR码是否有效。

二维码数字餐厅菜单的缺点
不向客户发送推送通知

但这实际上可能是件好事。无论如何,大多数人都会经历信息过载。平均每人每天收到75封电子邮件。而且他们只开了不到30%的股票。人们对推送通知的参与程度相似。也就是说,如果您确实想发送推送通知,本机菜单应用程序是一种方法。但二维码也不是无精打采的。调查二维码营销

较低的用户体验上限

二维码数字餐厅菜单将带您进入网站。网站通常与移动应用程序一样具有互动性。这就是说,很多时候,投资适当的移动应用程序可以提供比网站更丰富的用户体验。如果你的目标是提供世界级的交互式菜单体验,那么一个由开发人员组成的团队、大量的时间和金钱投资以及一个本地菜单应用程序就是你的最佳选择。不过,请记住,您的客人花在使用您的技术上的时间越多,他们花在点菜、吃饭和喝酒上的时间就越少。

免费的风险二维码生成器PDF网站

很多人上网并使用免费的二维码生成器网站。如果你想要的是简单的静态二维码. 但使用企业所依赖的动态二维码则是另一回事。一些像这样的免费网站利用这个机会二维码钓鱼恶意软件和其他安全问题。当企业不可避免地破产时,你还冒着代码被破坏的风险。如果你是一家严肃的企业,找一个严肃的技术合作伙伴来创建你的二维码。这很值得。

如果您选择创建二维码PDF,则应特别注意PDF可访问性

菜单应用vs二维码数字餐厅菜单

这里有一张漂亮的小图表,这样你就可以一目了然地看到菜单应用程序和QR数字餐厅菜单之间的利弊。

利益 二维码菜单 菜单的应用程序
清洁 高的 高的
易用性 高的 媒介
时间要求 高的
费用 高的
互动潜力 媒介 高的
推送通知 高的

因此,在使用数字非接触式菜单软件之前,先问以下问题

  • 这是自助吗?如果不是这样,您将失去许多使它如此优秀的敏捷性
  • 它是否提供二维码,这样你就可以提供真正的非接触式菜单体验?
  • 它是否有一个预先优化的模板,所以你只需要拖拽一个包含菜单信息的电子表格就可以了?

还要记住,数字菜单软件适用于所有菜单类型.任何东西都可以通过二维码进行数字化展示。阅读更多关于二维码使用.它们可以用于非接触式订购、非接触式支付、二维码营销等领域。

日程安排软件

创建一个酒吧或餐厅的时间表就像是在失去《俄罗斯方块》游戏的最后时刻。没有多少行业需要一天多个班次,很多人在不同的时间进出。我之前在一家餐馆的一位经理就遇到了这个问题。他会把双手举过头顶,大喊:“我得赶时间!”他跑进办公室去制定时间表。他几个小时没出来。

别像那家伙一样。使用调度软件。这就是为什么它如此伟大:

  • 人工智能自动安排一切,消除了每天都要填满轮班的体力活动.而计算机只需一瞬间就能完成。您看!
  • 劳动的预测考虑客流量、季节性和事件,以减少不必要的工资成本和人员过剩。
  • 具有实时更新的灵活调度使实时换班变得简单,并且很容易弥补缺勤

在使用餐厅预订软件之前,请询问以下问题

  • 员工是否可以使用智能手机或移动设备访问主时间表?
  • 员工可以自动设置可用性首选项吗?
  • 是否会自动通知员工计划变更或请求批准和拒绝?

拥抱酒吧和餐厅技术

在餐馆里使用科技是件好事。只要看看互动葡萄酒应用程序的巨大好处,或任何其他不同的菜单这可以数字化。无论你是一个葡萄酒专家或者一个巴巴多斯学习你所能学习的关于餐厅和酒吧技术的一切,将确保你最终得到与工作风格、商业模式或管理风格完美匹配的工具和解决方案。在你寻找酒吧和酒库存软件,值得考虑BinWise Pro。爱游戏登录平台爱游戏下载地址是什么路径

它与POS系统集成,简化了饮料库存的获取和分析。您将从一开始就做出更明智的订购和定价决策。更不用说花很多时间清点存货了,它会帮你省下很多钱。

那么,阅读有关产品的内容安排演示如果你觉得有帮助的话。通常可以,而且演示是免费的,为什么不呢?

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